第二次做鳳梨酥，第一次忘記是看誰的食譜，一個菠蘿就炒出來一點陷，炒的有點乾了，麵團份量也減半了，皮用了18g，陷15g，包不住有點爆陷，下次皮20g試試
14天前
0 0
《Tinrry+》入口即化、花纹立体的酸奶蛋清溶豆（有失败分析）
第一次做不成功，挤的时候不成形，上下火烤了90分钟，摸了一下还是软的，继续热风烤了20分钟后发现还是有点软调高上下火100度热风烤多20分钟，出炉尝了一下是脆的，Panasonic32L烤箱两盘一起烤，中层的底部没黄，中下层底部偏黄了，请问...
2021-02-15
11 2
這是第二次做蛋黃酥，第一次忘記是哪個食譜了，這次做也很成功，很酥鬆很好吃😋紀錄一下，預防忘記是哪個食譜，謝謝作者的食譜分享🙏🏻
2021-01-22
12 0
上下火170度烤了30分钟，烤的中途鼓起来了，有一点点裂，出炉震了下后就看不出，可是卷完撕开油纸掉皮了，请问下什么原因呢？#早餐•2020年8月2日#
2020-08-03
3 2
baby-nana
