广式客家腊肉
很喜欢吃腊肉，但又不会做，今年鼓起勇气尝试一下，感觉挺成功的😁买回来的五花肉不要洗直接腌盐，没有精准的量凭感觉，腌七八个钟头，用热水把肉洗一遍一个晚上晾干，盆里面放生抽，（一点老抽上色）料酒，五香粉，把肉放进去腌12个小时后直接挂起来晾。
2021-11-27
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2020年10月12日
鸡爪，龙骨，蜜枣一颗，红枣N颗，胡萝卜一根，姜三片。
2020-10-12
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2020年09月27日
柠檬和冰糖比例1:1.5，柠檬用盐水浸泡二十分钟，用盐把表皮搓洗干净晾干至无水分，切片去籽，炖盅干净无水，炖盅内一层冰糖一层柠檬，铺满盖上盖子隔水炖10个小时，途中记得加水，炖到五小时后放入川贝粉搅匀，炖好晾凉装入消毒好的玻璃瓶。 #下午茶...
2020-09-27
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午餐•2017年5月18日
#午餐•2017年5月18日#
2017-05-18
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西瓜的爱人叫夏天啦
