经典原味玛德琳·法国风味甜点『快手、超脆超香！100%鼓肚子』
这个方子出火山顶小肚子真的很成功！奶味也很浓，撒点柠檬皮屑、挤一丢丢柠檬汁提味太棒了 糖量减到30g糖醇对我来说正好～我家的盘做8个，190度上大下小中层11mins更合适
2020-10-03
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很不错的方子，非常简单，除了打纹路稍微需要一点时间外没有什么复杂的。适合做点心和早饭 这次用的低粉。80g糖减量到50g木糖醇，加入蜂蜜口味非常好 可能因为家里托盘比较大，所以面糊才刚刚铺满烤盘，下次可以试试加量1.25x - 1.5x...
2020-08-17
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家里没有菠菜，就加多了其他食材的量：半盒午餐肉、1/3个洋葱、4朵香菇 这次翻面还算成功，但蛋饼偏老了些，洋葱可以多炒一会儿，奶酪可以稍微早一点下能和蛋液混合得更好
2020-07-03
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按方子乘1.8做了八寸的，家里糯米粉不够用混了18%左右的大米粘米粉。烤箱上大下小180度30mins + 160度8mins。成品有点厚，而且不够粘（可能因为糯米粉不够的原因），水润度适中，没加糖仅靠紫薯本身的糖分不够甜，但因为都是精粮，...
2020-06-30
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