尔米梓的厨房

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2017-03-05 加入
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尔米梓的作品 查看全部 28 作品

  • 豆沙扭扭酥

    豆沙扭扭酥 

    过程惨不忍睹,因为黄油软化后和低粉混合变成油粒,不能成型,油皮上面撒上油粒再反复擀开直接爆皮,粘得案板上到处都是。硬着头皮烤完了,建议大家可以等黄油融化彻底些,我用的水性豆沙,不算甜。

    2023-07-21

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  • 确保零失败 的日料店🥟冰花煎饺🥟

    确保零失败 的日料店🥟冰花煎饺🥟 

    这个办法真是妙

    2022-04-01

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  • 椒子酱~~

    椒子酱~~ 

    第一次做 很成功 一点心得就是 一定要等豆子煮的差不多再加入萝卜丁 不然等豆子熟透了萝卜也融化在汤汁里了

    2021-01-23

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  • 一根山药,一碗面粉,轻松做出宝宝爱吃的山药小饼!

    一根山药,一碗面粉,轻松做出宝宝爱吃的山药小饼! 

    看到小鸟和小树🌲图案了吗 其实这个很好熟 放入平底锅受热就膨胀了 不建议把图形做的太厚 再膨胀就走样了 我做了加倍的量 面团最后还比较粘手 我撒了不少干粉

    2020-10-11

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  • 一根山药,一碗面粉,轻松做出宝宝爱吃的山药小饼!

    一根山药,一碗面粉,轻松做出宝宝爱吃的山药小饼! 

    #午餐•2020年10月11日# 就是迷你小馒头

    2020-10-11

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  • 怡s【五香卤花生】

    怡s【五香卤花生】 

    已经冷藏起来了 没有冷藏的已经很好吃了

    2020-08-22

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  • 宝宝辅食-手指食物-蛋黄蒸糕-10个月

    宝宝辅食-手指食物-蛋黄蒸糕-10个月 

    切成条状了,练习宝宝抓握,照配方做没加糖,用的是低筋粉,个人觉得柠檬还可以多加一点,去去蛋黄的腥气。最难就是打发蛋黄,打到作者描述的发白,粘稠,纹路不易消失真的很久。

    2020-08-16

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  • 韩国辣酱炸鸡

    韩国辣酱炸鸡 

    #午餐•2020年5月17日# 兵荒马乱的一上午 现在才吃上饭 我用的番茄酱和辣酱如图 鸡块小一些更入味

    2020-05-17

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  • 芋泥面包(软欧)

    芋泥面包(软欧) 

    做香葱面包顺便做了几个芋泥餐包,刚出炉最好吃了,里面的马苏里拉可以拉丝,夏天是做面包的好季节,yummy🤤

    2020-05-13

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  • 甜味/咸味豆乳盒子【曼食慢语】

    甜味/咸味豆乳盒子【曼食慢语】 

    戚风是我做的最成功的一次,网上买的豆乳盒子模具还没到,选了家里最大的保鲜碗,对戚风量估计不太准确,还是不够铺满三层,应该保证最顶上一层的形状。今天做了咸口的,下次再试试甜口的,味道无可挑剔。

    2020-04-29

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  • 藜麦饭团

    藜麦饭团 

    糯米粘粘糯糯的,藜麦谷物之母,我用了煲仔饭的调味汁,个人比较喜欢这种口感,下次还会做。

    2020-04-28

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  • 网络最火爆的——奶酪面包

    网络最火爆的——奶酪面包 

    以前一直在外面买奶酪包,老公说他喜欢里面的馅, 谁不喜欢啊,真是。这次自己动手,别说奶酪馅了,面包体也超好吃的。做了两个六寸,送了一个给小姑子,她三下五除二吃完一小块,嘻嘻嘻😁

    2020-04-28

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