🍞消耗淡奶油吐司｜无黄油｜软绵绵｜奶香浓郁
淡奶油还剩半盒不想做蛋糕，做吐司很好吃！
2021-09-16
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广式月饼通用饼皮（内附凤梨小菠萝🍍月饼的详细做法）
做的豆沙咸蛋黄馅，20g皮，30g馅，感觉35g馅也没问题，没等回油就吃了一个
2021-08-26
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你和貌美平整的饼干只差了一块烤盘的距离（可做翻糖糖霜饼干底）
楼主的方子非常详细，只有最后一块饼干有点丑，反复压模出来的成品并没有什么影响
2020-12-25
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多口味超萌迷你戚风杯子蛋糕（24连模）
只有一个24连烤盘，目前只做了原味，颜值和味道都是在线，没有风炉，就是普通的烤箱，掌握好蛋白状态是不会开裂的
2020-10-28
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秋梨膏
4个小时，十斤梨，太费梨了🤫
2020-10-10
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轻松自制酱香饼
样子不怎么样，但味道很好，老师的酱料配方是灵魂，味道简直和外面小摊的一样#晚餐•2020年9月29日#
2020-09-29
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广式蛋黄月饼（75克、50克、各种规格都有）
50g模具，18g皮34g馅，用了大概600g莲蓉馅，12个咸鸭蛋，一共24个，个人觉得比例很完美，毕竟是甜食，一个太大容易腻
2020-09-11
香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪
一共用了650g鸭翅和鸭掌，喜欢颜色深一点，加了一丢丢老抽，成品味道很好，不会很咸，留下的一点汤汁明天煮点素菜
2020-07-31
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【黑暗料理别学】万能黄金比例蒜蓉酱【蒸烤生蚝，海鲜，茄子，蒜蓉小龙虾基础酱料……】
很香的蒜蓉酱
2020-07-25
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
做过几次了都很成功
2020-07-10
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汉堡胚 poolish（波兰种）
波兰种真的是万能的，自己做的鸡腿堡超好吃啊
自制黄桃罐头，无添加剂
3个桃一斤半左右，放了半碗水80g糖，感觉甜味刚合适，500g罐子可以装两瓶
2020-07-09
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Bing⑦凌
