团团浣浣的厨房

2024年04月01日 

28号做了面包，老人说有点实，希望口感松软一些下次和面搞软乎点试试。椰蓉红豆粒馅料。

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意大利面（家常做法） 

第二次做，今天放了柠檬海盐黑椒料，果然比第一次有味儿了，配着自制发面五香发面小饼，孩子非常爱吃！中西结合晚餐#晚餐•2024年4月1日#

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2024年04月01日 

今天换了细玉米面做，掺了白面，发酵粉，小苏打，放了藜麦、即食大麦片、枣粒、蔓越莓粒！面活好后发了两小时，塑形入锅二次发酵10分钟，蒸了17分钟。成品：金光油亮，口感有劲社松软！老人孩子都喜欢。

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晚餐•2024年1月21日 

#晚餐•2024年1月21日# 20日晚餐，电饼铛操作，先小火，里面熟后，中火大火一下子外皮就会变得很脆！和面：一半开水烫，一半凉水，再掺和着揉面。

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午餐•2024年1月15日 

300克玉米面200克白面，发面的。做了枣粒发面窝头和藜麦发面馒头。深的全家人喜爱！#午餐•2024年1月15日#14日的午餐

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死面饼子 

#午餐•2024年1月15日# 成功！电饼铛小火入锅，马上熟时换中火为的是给两面上个色。成品有点薄了，下次擀厚一些。

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椒盐烧饼（纯素） 

#晚餐•2024年1月14日# 味道有一点点淡，不同品牌的椒盐咸淡不同。里面层次分明，外面脆的。配上醋溜豆芽和玉米面粥，家人们喜欢的晚餐。

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玉米萝卜汤（养生版） 

#午餐•2024年1月6日# 简单易做，营养丰富。

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低筋面粉做的红枣软欧面包 

外脆里软，按配方红糖减半，做了8个小的，改成红枣粒、蔓越莓、炒花生碎，成品味道淡甜！#晚餐•2023年12月24日#

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午餐•2023年12月9日 

首次做一锅掀，因为放了一勺酱感觉有点咸了。面发的不理想，成品卷子不蓬松有点口劲儿。#午餐•2023年12月9日#

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晚餐•2023年9月23日 

300克粗玉米面，100克豆面，150克白面，小苏打3克，酵母3克。玉米面开水烫一下，晾凉后放入搅拌好的白面豆面苏打粉，加入温酵母水，放置半小时。凉水上锅，蒸18分钟。口感劲道不硬，蓬松有劲有型！最成功的一次窝头。#晚餐•2023年9月23...

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2023年08月25日 

常做的海苔肉松面包个、椰蓉面包、免打发蛋糕。。。面包和面时太湿，多次少量添加高筋粉拯救，成品很好；蛋糕没有长高，糕头裂开很漂亮，是不是烤的时间短没熟呢？

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