SammiSammi66的厨房

午餐•2022年11月28日 

#午餐•2022年11月28日# 第一次尝试肉桂卷，180℃预热5分钟烤制20分钟，肉桂馅随意调配的。

SammiSammi66 （上海,虹口）

午餐•2022年11月23日 

550g面粉，经典方子，180℃预热5分钟烤40分钟。#午餐•2022年11月23日#

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早餐•2022年11月15日 

快手土耳其贝果，190℃预热10分钟，烤20分钟。香～#早餐•2022年11月15日#

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早餐•2022年10月6日 

#早餐•2022年10月6日# 新鲜滚烫豆花的早晨

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晚餐•2022年9月25日 

冬日早餐甜汤备忘#晚餐•2022年9月25日#

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不用打豆浆的豆腐花 

#早餐•2022年9月22日# 终于实现了在家像早餐点一样打新鲜豆花！这个方子👍

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午餐•2022年9月13日 

快手的来个餐包，完全按照土司那个老方子，180℃预热10分钟烤制20分钟。#午餐•2022年9月13日#

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香脆健康的全麦法棍Whole Wheat Baguette 

结合小高姐配方和这个全麦法棍烤法的软欧口感假法棍哈哈，黑麦粉量太大、超高含水量（90%左右），粘手到没朋友，勉强整形出来。家用烤箱一次烤两盘也是艰难的挑战。 #午餐•2022年5月28日#

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午餐•2022年5月27日 

#午餐•2022年5月27日# 一次做了两个口味，花式面包太费工夫和时间了，一整个早上就在玩面团了。

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晚餐•2022年5月24日 

快手土耳其贝果，中筋粉吸水性没有高筋粉好，应该减水量的，面团湿整形有难度，发酵时间也短了。anyway烤出来还是很好吃的！#晚餐•2022年5月24日#

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午餐•2022年5月18日 

小高姐的法棍方子 完全无糖 隔夜冷藏坚果 黑麦软欧，身份不详的一个面包哈哈哈#午餐•2022年5月18日#

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自制乌冬面 

470g中筋粉 40g木薯粉 250g水 20g盐#晚餐•2022年5月17日#

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