第一次做用了100克麦片，两个鸡蛋，2克盐，成品特别硬还有蛋腥味儿。图片是第二次成品，麦片200克，鸡蛋两个，4克盐，藜麦，黑白芝麻，小半个柠檬的汁，橄榄油20克，感觉比之前好很多
2021-11-22
8 0
很柔软的全麦面包，喜欢咸的，所以依然是把糖份减少，盐的量增加，家里只有一个土司模，所以其他量也是减半。我的全麦粉是不带麦麸的，下次试试增加全麦粉的量，作者没有说全部揉好的面要不要发酵，所以为了安全起见还是再发酵了，也不知道对不对，总之味道还...
2021-01-03
9 0
日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28
不想吃甜的，所以把糖✂️到8克，盐加到5克，牛奶换成了水，味道也不错，而且真的很软#晚餐•2020年12月20日#
2020-12-20
10 0
我超爱夏天
