加土豆的生炒鸡块，小公鸡切小块热水冲洗干净沥干水分，油烧热加鸡块煸炒皮发黄，加入花椒八角炒香加入大葱段蒜瓣姜片干辣椒段继续炒香，加入四茶勺香辣火锅底料继续煸炒，放入土豆块一起炒一下，加入两茶勺蒸鱼豉油，最后烹入料酒，酒香充分挥发，加水没过鸡...
2019-04-03
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做出一手好菜成功感倍增
（浙江,杭州）
甜辣脆虾片，大虾去头去壳留尾挑去虾线，背部开刀切三分之二留三分之一，用葱姜料酒盐，腌制十分钟，面粉淀粉各一把拌匀撒在案板上腌制好的虾肉裹匀粉用刀把敲扁，边敲边拍粉，敲好六成油温炸制酥脆装盘，甜辣酱做汁浇上即可。
2019-04-02
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做出一手好菜成功感倍增
（浙江,杭州）
