棠豆妈咪的厨房

奶油巧克力吐司 

就想晒晒图！一次出三个吐司，用的是乔立7600厨师机。厨师机真的赞👍🏻 #下午茶•2024年4月6日#

棠豆妈咪 （江苏,扬州）

巧克力雷神面包 

墨西哥酱里的蛋液减了10克，内馅里加了黑巧克力币，爆浆的很有层次。我不太喜欢原味的奶油奶酪，我觉着下次可以加点糖。第一次做，卖相不行，味道还是不错的）#下午茶•2024年3月15日#

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奶黄流心月饼方子被封了，那我再发一次，后来它解封了😊 

没有买流心的专用模具。就随便拿了个50克的模具，方子很好，也很好操作。做出来的成品也好吃😁#晚餐•2023年9月30日#

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猫山王榴莲冰皮月饼，真正的纯榴莲馅 

二刷了，今天就特别的成功😄😄

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猫山王榴莲冰皮月饼，真正的纯榴莲馅 

一开始的模具没选择好，翻车了两个。然后用了小螃蟹的，挺好的。吃了软化榴莲馅的，确实爆浆😁好吃😋

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咖喱牛肉饭 

第一次做，水放了有点多收汁麻烦了点。用的小米的电压力锅，焖炖40分钟，胡萝卜🥕和土豆块和牛肉一起放进去的，牛肉特别软烂。压力锅炖好时，胡萝卜和土豆其实都是完整的，只是水放多了，大火收汁时，土豆有部分变成土豆泥了。但是炖烂得真的很好吃😄#晚餐...

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最好吃没有之一的曲奇！ 

二刷曲奇，方子很好，很好挤～这次用的6号裱花嘴，硅胶裱花袋，而且越挤越好看。#下午茶•2023年6月26日#

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最好吃没有之一的曲奇！ 

家里还剩300克的黄油，就全部嚯嚯掉了。用的硅胶袋，8号三能花嘴，挺好挤的，挤出来也是特别大个曲奇，成品花纹也还在，也挺好吃的，甜度于我家而言，也正好，不错的方子～

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纸杯蛋糕（全蛋打发懒人版） 

朋友家鸡蛋不小心打碎20几个，一下子又吃不完，扔了又可惜，问我怎么处理。想想只能做全蛋版的蛋糕了，搜了这个方子，结果成功了。因为20个鸡蛋，我用的厨师机高速打发的，用的玉米油，有27个纸杯，两层呢，热风循环150度，25分钟～妥妥成功了😃😃

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自制草莓酱 

现在草莓便宜，一筐10元两斤，买来熬点草莓酱，超赞👍🏻#早餐•2023年3月30日#

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实验多次味道终于满意了～黑椒脆皮烤肠 

第一次做烤肠，其实都做好了翻车的准备，结果却成功了，还那么的好吃😋～厨师机搅打了20分钟，然后没有冷藏直接灌肠，不过就是厨师机的灌肠功能比较鸡肋，浪费了不少肉～又去下单了灌肠工具。就是美中不足的时候，吃早饭忘记看锅，破了一半，不过也不影响食...

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清炖牛骨汤（原汁原味，香气四溢，冬天的早晨喝一碗，好满足😄） 

真的很好喝，骨头也很香～

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