肥斐的厨房

凯撒大帝 

馒头片凯撒大帝，加了一层炒番茄酱

肥斐

黑糖红枣枸杞姜母茶酱 

第二次做啦……上次做太多，这次姜600克，红糖600克，枣子一大把 做出来有点偏甜了呢，下次少放些红糖了

肥斐

午餐•2017年4月19日 

今天食堂吃蛋炒饭，良心的😋 #午餐•2017年4月19日#

肥斐

抹茶兔兔曲奇（比熊猫简单！超详细实物图+超良心手绘图） 

这个方子对于本手残星人真是太酸爽，要不是为了讨小女神欢心根本不敢碰，辛亏老天垂怜能让我做出来这样我已经很满意了，虽然样子还是有点怪怪的，哈哈…… 315克面团 耳朵18克 分两盘烤 烤箱温度偏高 通常是别人的温度减去30度 所以100度25...

肥斐

草莓慕斯 

新手烘培日记之草莓慕斯，万幸选择了这个方子，成功率很高，简单快手，奶油打发有点过导致组粗糙不够细腻，不过第一次坐总体还是很成功的，下次改进！谢谢方主的好方子，特别是QQ糖的镜面，易操作效果也特别棒！

肥斐

2017年03月19日 

烘培新手之自制芋圆……食堂早饭留了芋头跟蒸南瓜正好拿来做芋圆，先下了一个试试Q弹程度再放心下了所有的，过冷水后沥干伴上手工桂花蜜，加了200克自制无糖酸奶跟新鲜🍓，颜值满满🉐️，来上一杯视觉跟味蕾的享受……

肥斐

超简单法式焦糖布丁 

厨房新手上路之焦糖布丁🍮……基本照搬了方子的用量，温度没控制好温度低了些，140考了40分钟，好害怕不熟，气泡太多 焦糖面不明显，明天再尝试改进✌️

肥斐

一试就知道好不好的桃酥（猪油版） 

桃酥第二次尝试，加了整颗鸡蛋造成蛋液加多面团过湿只能再加了面粉 可能也使得小苏打跟泡打粉的比例不够 160烤了20分钟 面团没有怎么摊开很大 下次再掐准些，不过味道炒鸡棒，麻麻说这个桃酥我可以出去摆摊了欧耶✌️

肥斐

黄米凉糕 

新手日记之西贝黄米凉糕，朋友说西贝的这道点心好吃，回家立马查了几个方子对比下开整，没想到外面清秀简单的凉糕还有这么多道工序，所以食物没那么简单，爱也是……

肥斐

萝卜馅饺子（猪油渣版） 

烘培小白新手日记之猪油渣萝卜丝馅儿，谁吃谁知道，无敌无敌无敌的香，谢谢方主贡献的方子，太好吃😋

肥斐

黑糖红枣枸杞姜母茶酱 

新手小白之烘培日记，真心是功夫菜谱呢……整整做了两三天，两斤生姜一斤枣儿，剥枣核剥得拇指都疼，熬糖分了两个锅一起炒。不过今天早上来了一勺泡水喝，正点👍值了😄

肥斐

最简单的《熬猪油》方法 

小白烘培新手日记之熬猪油，找个看起来比较不难的菜谱来找回点自信。成品很满意，果然如方主所言，雪白雪白的。不过一开始忘记把猪板油切小块所以导致油渣块有点大，下次改进✌️

肥斐