琦琦-33的厨房

甜而不腻的抹茶磅蛋糕 

方子比较细仔，易上手，好操作。我不喜甜，多加了5g抹茶粉，少放了20g糖，觉得还是甜了，下次再少放点，感觉太甜就没茶味了。没放蜜豆也是因为怕太甜，我加了核桃仁，感觉口感不错，喜欢的可以试试。

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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版） 

方子很不错，一次便成功了，自己又把低粉换成玉米面和黑全麦粉，一共做了三份，家里好多核桃仁，我便打成粗粉一并加了进去，非常好，图中的都是加了核桃仁的，（核桃仁加进去时没减面粉类的重量，不喜欢太甜，糖减了5g，感觉没什么影响）。谢谢楼主的方子，...

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核桃壳煮鸡蛋 

每天早上一枚，营业健康，这个方子不错，百度了一下，原来核桃壳有这么多好处。把剥下来的核桃壳洗净风干，以后每天用这个煮蛋。

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韭菜块肉包子--重点是揉面手法 

做的小肉包子，做了几次才成功。

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“猫耳朵”零食🥰咸、甜两种口味 

样子不错，但味道还是差点，不够酥

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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

第一次做还算好，烤得老了点。

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葱油饼（附外酥里嫩的技巧） 

好吃好吃，层次分明。这个做起来很容易上手，这个比软饼好吃。家里没有小葱，用的孜然粉和辣椒粉做的油酥，味道杠杠的。

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玫瑰鲜花饼【附玫瑰酱的做法】 

这次酥饼皮很成功，擀面的方法很重要，从中间往边上擀，不能来回擀，这次这样做的，酥皮很有成次感。我中间还加了黄豆蓉，味道还不错。

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鲜香韭菜盒子 

第一次做这个，没想到这么成功。方子很好，馅料除了韭菜鸡蛋我还加了肉丁，肉丁用开水焯熟了加进去的，吃起来更有层次。做了12个，吃完再做。

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淡奶油版香酥原味曲奇 

方子不错，就是太甜了，下次做把糖减一部分估计更完美。

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美味花生小小酥 

这个方子做了三次，也改了两次，黄油改成35g玉米油，家里没有糖粉了，将糖粉35g改成30g细砂糖。细砂糖没有糖粉细腻，方子的量乘上4，感觉低粉应该再多些，不能完全照着方子来，冒视现在做的显得花生多了点，不好定型，做出来的成品厚了点。不管怎样...

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超级好吃的懒人榴莲酥 

简单易上手，味道很好

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