�小麦子的厨房

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2017-01-02 加入
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  • 🍎日式苹果面包|高颜值|酸酸甜甜|松软好吃

    🍎日式苹果面包|高颜值|酸酸甜甜|松软好吃 

    发的大了,做出来像柿子,苹果馅儿加了水淀粉,更好吃😋苹果馅儿用的玉米油。面团用了中种和汤种第二天也依旧松软。

    2022-11-25

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  • 蘑菇云巧克力面包

    蘑菇云巧克力面包 

    馅儿用的麻薯坚果还有巧克力豆,很不错👍没有炼乳,用的60克面粉和80克牛奶,一样有效果

    2022-11-25

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  • 🌺香葱酥烧饼🌺

    🌺香葱酥烧饼🌺 

    很好的方子,就是每个剂子太小了。样子做的不咋滴,吃起来酥酥香香的,不错👍

    2020-08-06

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  • 2020年04月03日

    2020年04月03日 

    实验了汤种法,昨天晚上把20g面粉,100g水放锅子小火搅拌粘稠,放冰箱冷藏,和面时拿出来剪小块加进主面团,大大增加了面包的含水量,这次用的王后日式吐司粉,做出的面包绵软细腻,拉丝完美,可以手撕出薄片状,口感相当不错👍

    2020-04-03

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  • 2020年04月01日

    2020年04月01日 

    给老妈做的全麦馒头➕给老爸做的全麦葱花卷 话说全麦真的又香又减肥又有营养啊! 第一次尝试表示很喜欢[偷笑] 另外花卷终于弄的有些像样了[耶]

    2020-04-01

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  • 2020年04月01日

    2020年04月01日 

    开花黑麦红糖馒头,今天用剪刀剪的开口,终于成功开花🌼

    2020-04-01

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