八宝饭
铺材料是个考验耐心的活,一不小心变切糕的节奏。好在小伙伴们对我这个处女作都给出好评〜桂花酱必放阿!口感的层次和清香就出来了化解了猪油的腻〜*\(^o^)/*
2014-02-02
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香蕉松糕
浓浓的香蕉味,加以杏仁点缀丰富口感。不过总觉得蛋味不够浓,可以配方增至两蛋么?
2013-10-21
7 0
傣味鬼鸡
回想着在云南菜馆吃过的,选择用乌鸡,另加上薄荷叶,嗯,久违的味道^_^
2013-08-25
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奶油水果装饰蛋糕
笨手笨脚的完成处女作,戚风胚蛋白只到湿性发泡就拿去烤了半天长不高(全手打历时2小时太累人),heavy版奶油勉强糊上,加上水果算有点蛋糕样子,好在口感不错〜T_T
2013-07-28
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粽子飘香
最简易的家乡包法小小个不会吃不完。里面除了放了蜜枣红豆薏米百合还把吃不完的各种梅肉干菠萝木瓜干还有椰片都丢进去了。酸酸甜甜竟然很美味还缓解了蜜枣的腻^_^
2013-06-14
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空心菜梗炒肉丝
通菜梗辣椒炒肉是从小爱吃的菜,也是自己学会的第一道炒菜。家乡的做法多了炒之前把通菜梗在砧板上用刀背拍扁,这样更入味。另外调料还多了醋和豆豉。酸爽过瘾,特别送饭:)
2013-06-09
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糖醋排骨
以前做过很多次但总变成豆豉排骨味。看了这个菜谱顿悟不应该放酱油。嗯,这次很成功:)
2013-06-08