美味海苔肉松小贝
配方挺好的,操作简单,谢谢楼主的分享
2020-04-13
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豪华版坚果萨其马
操作很简单,怕热气的话,炸的时候可以不用到金黄色才捞起,有点黄就可以了,因为里面已经熟了,而捞上来后晾凉的颜色也是明显会深色不少的。我加的坚果只有200克,不过我觉得也差不多了,甜度据反应是略甜了一点点,可以稍微减个10到20克糖的
2020-03-20
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牛奶面包---5°冷藏基础发酵
一开始真的很粘,又加了很多粉进去才成团,最后出来的口感不够甜也没想象中软,但完全按配方来真的不成团呢,能成功吗??
2020-03-15
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红糖发糕(成功率百分之百!)
我是全用红糖的,感觉甜度还好,再加点可能更好吃。操作很简单,就是发酵时间没控好,发过头了,最后蒸出来的口感差了点,下次再试试
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拒绝预拌粉的麻薯面包
我做的时候把所有蛋液都倒进去了,所以面糊稀了点,本来以为会不会涨不起来,结果基本都涨起来了,只是那么鼓,不过味道还是棒棒的,外脆里糯,甜度刚好,谢谢楼主的分享🌸🌸
2020-02-27
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全麦牛奶蜜豆软欧
方子很好,做出来松软可口,我的烤箱火力比较大,改为180度15分钟,160度5分钟比较适合
2020-02-25
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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
第二次按这个配方做了,第一次非常成功,今天做的有一点点开裂,不过整体还是成功的,方子非常好,感谢楼主的分享👍
2020-02-17
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苹果派
挺好的方子,第一次做就成功,实际上我做的是苹果桂圆荔枝派,很香甜
2019-07-13
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
用厨师机揉面真是快很多,配方挺好的,我家是大烤箱,170度25分钟已经有点过火的感觉……甜度刚好,拉丝效果明显,同事觉得和外面面包店买的差不多了,我个人感觉还不够松软,可以继续改进
造型馒头5(玫瑰花馒头)
2019-01-29
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汤种奶香馒头(超柔软)
很好的配方,口感特别好,柔软绵香,我把水全换成纯牛奶,所以奶香味很浓
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红茶曲奇
味道不错,感觉还是黄油比较香,但这个口感比较清新特别
2019-01-13
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