老张家的闺女的厨房

芒果椰奶冻 

很好吃，成型且口感不错，我加了不少糖和炼乳，还尝了一下觉得够甜了，结果冻好了之后吃还是觉得不够甜呢。模具非常重要，图一用的是软软的硅胶冰格，非常容易脱模，图二和图三是用的塑料果冻模，最后取出来都要碎了😂

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乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃 

好吃😋特别喜欢乳酪蛋糕。水浴的时候直接加热水的话，可以更加湿润。

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轻乳酪芝士蛋糕(8寸) 

完美！太好吃了！这方子很赞👍🏻

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八寸火龙果慕斯蛋糕 

用消化饼做的底，第一层可能冷藏的时间不够，白色慕斯糊倒进去的时候变成白色夹心了，哈哈，好在最后成型也不差，另外我觉得吉利丁量是不是大了，吃起来感觉不太像蛋糕了。

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酸奶戚风蛋糕 

我觉得是我用过的最好的酸奶戚风的方子了，经常做，各种做，每次都成功，超好吃。

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可可曲奇 

味道蛮好的，没加牛奶，加了一个鸡蛋，可能是面糊起筋了，烤出来有点硬，挤倒不难挤，形状卖相还可以，下次加牛奶再试试。

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葱香曲奇——酥脆的咸味饼干 

这个方子真不错，很好挤，而且酥得掉渣，以后可以经常做葱香曲奇了，开心😁

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无需揉面‼️只要拌一拌就能做酥掉渣‼️好吃到爆的蔓越莓烤年糕‼ 

真的特别好吃呢，而且超级简单，开始我用的180度，设定35分钟，结果刚过了17分钟就感觉表面颜色已经够深了，我就赶紧换成150度，10分钟，还好没有糊。

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梦幻少女心——雪恋.天使蛋糕卷 

做核桃酥用掉了四个蛋黄，于是剩下的蛋白来做天使蛋糕，没有奶粉和香草荚，我用的是抹茶粉，很好吃，没有腥味，口感绵软。

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美的面包机做葡萄干吐司（无黄油版） 

方子不错，我用的是牛奶、20克黄油，挺好吃的，最近总做这一款。

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我最爱的蛋糕 

#我最爱的蛋糕# 芒果狂人用大块大块的芒果做的芒果慕斯夹心蛋糕，好吃得不要不要的！

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白色恋人蛋糕卷/天使蛋糕卷（原创） 

没放奶粉，低粉50，糖50，白醋换成柠檬汁15，没有发起来，一开始还长了一点高度，后来自己又垮下去了，不过还是挺松软的，比上次做的有进步，但就是不知道怎么才能发起来。

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