妮可DD的厨房

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广东,广州 广东,广州 2016-11-28 加入
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妮可DD的作品 查看全部 39 作品

  • 糖醋排骨简单速成法

    糖醋排骨简单速成法 

    操作简单方便,煎得过肉有点干了,很入味💪还会再做

    2018-01-03

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    妮可DD 妮可DD (广东,广州)
  • 干锅排骨

    干锅排骨 

    第二次做,一斤前排再放了几块五花肉,油量充分就不容易烧糊。锅底先放油,后铺大蒜粒姜片不然大蒜糊了不好吃,大火烧开后小火焖煮20分钟撒葱花后焖5分钟就好了。好吃!! 下回焖烧久点更入味。

    2017-12-19

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  • 香芋蒸排骨

    香芋蒸排骨 

    排骨腌制冷藏3个半小时,10元香芋,25分钟熄火焖了5分钟。色香味美。婆婆直夸我能干,哈哈哈~😁😊

    2017-07-19

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  • 韩式辣酱鸡爪

    韩式辣酱鸡爪 

    #晚餐•2017年7月18日#没有辣酱,多放两勺番茄酱,味道好极了!

    2017-07-18

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  • 烤茄子(烤箱版)

    烤茄子(烤箱版) 

    铺了一层金针菇,麻辣味(调味汁中放了点花椒油)多葱多蒜末。210度中层烤45分钟,太好吃了😍😍

    2017-07-15

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  • 快手香蕉派

    快手香蕉派 

    #午餐•2017年6月28日#受欢迎的小食品,煎久点外皮香脆更好吃。

    2017-06-28

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  • 凉皮

    凉皮 

    #晚餐•2017年6月14日#泳哥方子特别好。这次终于做出来了,面胡静置7小时,面劲没成功🙅面浆要厚点蒸久点熟透才好吃,而且更有韧性。刚开始的两张有点心急吃起来有点沾牙。配料加点肉丝更美味👍😁🍺

    2017-06-14

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  • 广东肠粉(精心调制)

    广东肠粉(精心调制) 

    粘米粉90克 澄粉 80克 玉米淀粉10克 水约450克 2个全蛋 生菜叶少许 终于做出肠粉的味道👍👏👏🍴

    2017-06-13

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  • 椰汁马蹄千层糕(材料简单,做法简单,全家适合的Q弹Q弹233)

    椰汁马蹄千层糕(材料简单,做法简单,全家适合的Q弹Q弹233) 

    #早餐•2017年6月9日#用量减半,椰奶换成250克纯牛奶,加了40克炼奶,黄糖水太甜,兑了点白开水好多了。一层层蒸好久,成品口感不错,意外👏👏🍴🍵

    2017-06-09

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  • 热狗面包

    热狗面包 

    #早餐•2017年4月24日#明天的早餐,出炉后大家都忍不住吃完了😊。放了蕃茄酱和奶酪最后还是放了葱花感觉更美味。方子很棒,8个。还做了4个肠仔毛毛包😂

    2017-04-24

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  • 黑糖吐司

    黑糖吐司 

    #早餐•2017年4月22日#吐司表妹---黑糖吐丝😂按照配方做,减糖只用35g,中种用了140g。咸味重了点可减盐。厨师机揉面方便多了,揉面团双手沾油才可以操作,整形很狼狈😂😂擀面杖用不上,徒手压,拉,挤,卷。不敢称为吐司(太丑了😖😖)

    2017-04-22

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  • 白吉馍

    白吉馍 

    #晚餐•2017年4月17日#做了肉夹馍,方子很好。白吉馍制作时收尾没做好下次纠正。家人都说好吃👏👏😁

    2017-04-17

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