轩mum的厨房

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2016-10-11 加入
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轩mum的作品 查看全部 46 作品

  • 饺子皮做春饼

    饺子皮做春饼 

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    2023-08-16

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  • 鸡胸肉这样做巨好吃❗️凉拌鸡丝😋低脂高蛋白

    鸡胸肉这样做巨好吃❗️凉拌鸡丝😋低脂高蛋白 

    快吃完了想起来拍照🙈很好吃的方子,鸡肉切开两片,中大火🔥煮了15分钟,没老,做好放冷藏一两个小时,更好吃!#晚餐•2023年5月4日#

    2023-05-04

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  • 一键式淡奶油吐司面包机版柏翠8500

    一键式淡奶油吐司面包机版柏翠8500 

    第二次撸,这次全熟了,选的重色顶部还是白色的,为啥?怎么解决?柏翠8855,求大神们指导!还有就是面包为什么拿出来就塌陷了呢?发的感觉挺高的,但没超过面包桶,塌了之后就矮了不少!切片也很小了

    2021-01-07

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  • 一键式淡奶油吐司面包机版柏翠8500

    一键式淡奶油吐司面包机版柏翠8500 

    方子很好,料放面包机柏翠8855,imix模式20分钟,加黄油以后和风软面包直接一键烘烤,投料盒里放了蔓越莓,自动投料了,就没再管,没有提前拿出来,感觉没上色,到时间拿的还是这样,我选的中色,顶上是白的,不知道选深色会怎么样!我好像放牛奶放...

    2021-01-04

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  • 一次发酵绵柔奶油小餐包(消耗淡奶油)

    一次发酵绵柔奶油小餐包(消耗淡奶油) 

    按方子来的,酸奶替换成了奶油,一不小心倒多了点220ml,冰水换成牛奶30ml,其他没变,柏翠面包机17和面功能15分钟,imax功能40分钟出手套膜,有一点点锯齿,怕把面筋揉断了,没再继续! 烤箱发酵功能,放一碗沸腾的热水发了1小时40分...

    2021-01-03

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  • 面包机做馒头

    面包机做馒头 

    方子很好,我又加了大概10ml牛奶,其他都一样,面包机揉面程序2次,烤箱发酵模式40分钟,我做的小馒头,所以每个没有揉太久,就揉了几下,也不错了,有一个问题就是馒头凉了之后皮是脆的了怎么回事呢?再热一下还是硬皮,有谁知道么,求指教

    2020-12-26

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  • 芝士热狗面包(专门花六千学费学的方子)

    芝士热狗面包(专门花六千学费学的方子) 

    首先感谢方主,方子太好了,一次成功,方子没改动,我是小白级别,新买的柏翠8855面包机,还没用过几次,这是第一次揉出手套膜,虽然还不是很完美,但是也已经很满足了💋材料放进面包桶,和面模式13分钟,加黄油,盐imax搅拌模式20分钟,出膜,破...

    2020-12-17

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  • 柔软好吃的蜜红豆牛奶吐司(无需分割、一次发酵)

    柔软好吃的蜜红豆牛奶吐司(无需分割、一次发酵) 

    按方子做的,加了5克面粉,我用的金象高筋,蜜豆放的多,所以糖减到10克,可能是卷松了,出现大洞了,我想问下面包皮很硬怎么回事?请各位大神指教!感谢楼主的方子!

    2020-12-03

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  • 最爱吃的五仁月饼

    最爱吃的五仁月饼 

    去年就是按照这个方子做的。特别好吃,但是今年为什么做的味道不太一样呢,感觉酒味特别大呢,请问月饼不放酒可以吗?

    2019-08-23

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  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

    方子特别好,但是不知道为什么特别酥,挤的有点厚吧?糖减到30g,甜度也正好,给宝宝吃没有放太多糖,烤了35分钟,烤完花纹都塌了,然后酥到掉渣,而且根本拿不起来了,装盒都费劲啊,吃的时候不能说话呀,直喷碎渣,😄😄但是很好吃!好吃!求原因,不想...

    2019-03-25

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  • 蓝莓乳酪派(8寸爆浆版)

    蓝莓乳酪派(8寸爆浆版) 

    很好,但是为啥蓝莓派能烤出紫薯味呢?求解!饼皮有点干了,不知道什么原因,是烤时间长了么?看错时间了,直接用180度烤的40分钟!😀😀

    2019-01-28

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  • 烤韭菜

    烤韭菜 

    挺好吃的,简单方便,180度烤了9分钟

    2018-12-23

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