酸辣土豆丝-不用再愁不辣不酸了
麻辣酸土豆丝，不错
2017-05-02
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2017年02月04日
哇哇哇，实在太好吃了，青椒和红椒的搭配，简直不能更有味~~只有一个问题: 五花肉片依旧感觉没有干锅做出来的味道，还是留有很多油分的赶脚，可怎么办呢？
2017-02-04
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水加多了，放电饭煲里煮2个多小时，味道是好，可会不会煮过头了呢？下次还是直接上高压锅吧~
总体上味道非常好！只有两个问题:一是包菜根茎有点厚，没能炒熟，但叶子的口感很好，催催嫩嫩的；二是五花肉还是水水的，没有炒透。 下次改进:分开较厚的包菜茎先炒，把包菜叶片完全沥干，肉片多炒炒，控出油分。
味道还不错，只是排骨没有完全炖开。排骨总共炖了1个小时，下次下午就可以开始，或者用高压锅。
pancai
