马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样
最成功的一次。低粉180，没有奶粉。红糖79，白糖6。水260。20度常温发酵了2个多小时。冷水上锅，水开后23分钟个。关火闷3分钟，拿出倒扣在晾网上。（闷后取出来时表皮有点水，锅是玻璃盖子，下次倒扣一个大盘子试试）。感觉还是很甜，下一次红...
04-11
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原味基础蛋糕卷(小五卷)
我哪个地方错了，一个角落靠了18分钟后，鼓那么高😭
03-15
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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
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03-08
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2024年03月08日
肉松面包卷
底部烤干了，卷不了，将就吃
2023-10-29
自制蛋卷
火候掌握还欠缺
2019-01-20
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