冰糖葫芦备注： 1.水果记得洗完一定要擦干晾干 2.糖水比例2：1，记得用带把手的杯子，方便拿，微波2分钟后再30秒再15秒，用筷子沾一点糖浆放冷水里，敲碗边有脆声就是火候好了。 3.水果放糖浆裏，要快要薄，糖裹太厚水果会被烫熟，裏完在手里...
02-03
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烤箱烤饭 1.大米泡发20分钟，泡发过程中准备洋葱丁胡萝卜丁玉米粒香菇丁和肉丁等配料。 2.油锅放各种配料，加泡过的大米一起翻炒几分钟。 3.把炒好的大米和配料放在锡纸盒，加开水跟米持平，盖好锡纸盖。 4.烤箱200度预热5分钟后烤20分...
01-14
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海鲜焖锅：配菜如土豆 红萝卜 莲藕先炸后捞出，油锅下蒜粒姜块炒香后放配菜后再放各种海鲜，盖盖子焗5分钟，用蚝油 火锅底料 生抽加水加淀粉调一锅酱汁，倒入锅中，加入大蒜段翻拌后再焗10分钟，开吃！
2023-01-24
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水煮牛肉：牛肉用蚝油盐淀粉水抓匀后再加油再抓匀腌最少一小时。油热后下蒜粒姜粒葱白粒爆香后加海底捞捞牛油火锅料炒出香味，加水煮开，下之前腌好的牛肉，牛肉变色即关火。把牛肉和汤倒在先烫好的配菜上，然后放香菜和蒜碎在牛肉上面，另起油锅加花椒爆香后...
2023-01-24
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我的一周备菜，用了一小时购买，一小时整理储存，一个字 ：累！女儿忌口，不能吃海鲜牛肉，可选的食材范围小了很多。排骨先腌了调味和淀粉，可清蒸，也可红烧，还可以炖排骨。猪肉片是选嫩肉部位，可以早餐时烫肉片，可以中午煮面下，还可以晚餐炒榨片。鸡排...
2022-08-07
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大宝贝实在是太喜欢水蒸蛋了，周末用蒸锅做了一份羊肚菌水蒸蛋，结果四个蛋的量人家一口气能吃四分之三，但是每次都要起用蒸锅感觉有点麻烦，今天试一下用烤箱做，居然成功了！具体做法记录一下：鸡蛋加水加少许盐调和后放进烤，200度20分钟，碗上面要盖...
2022-03-01
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江小鱼_ke0z
