消耗淡奶油的司康
再刷。这次180c20min正好。全部低粉，吸水性不够，面团很粘手。上次觉得糖少了。这次手抖倒了60多太甜了，毕竟蔓越莓也有甜度。下次改45-50g糖再试试
25天前
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巧克力小餐包 小美版
在原方基础上 加了100水100全麦粉的波兰种。主面团用了80g开水烫面剩下液体用鸡蛋和牛奶补足。非常非常湿软。打出手套膜扔冰箱里第二天再拿出来二发。28的方盘。每个面团48g。可能含水量太大还是什么原因，烤出来面包底有点软，很难拿起来，味...
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水果马芬（不甜不腻不油版）
方子不错 用了黄桃罐头
05-11
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超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇
方子不错，就是太费事了
04-22
220度 温度太高了应该乖乖200或者180。没什么甜味需要加果酱。喜欢甜的要多加糖
戚风小纸杯蛋糕
按照方子来。150 20分钟颜色不够 又多加5分钟
02-27
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无泡打粉的金枕蛋糕—一次成功零失败
250g金枕，4寸乐葵。150C50分钟中下层。乐葵底有点焦
2023-12-25
椰蓉
拿来做椰蓉包了
2023-11-27
香脆面包干
黄油蜂蜜炼乳 175C 20m 烤一半翻面，太甜了
2023-11-26
小美巧克力海绵蛋糕
黄油融化加奶，再加热后融了70%的黑巧，再放可可粉，很浓郁。要稍微凉一点才脱模，直接拿出来就脱有点塌，也不能发太久会粘
2023-11-23
椰蓉酥皮菠萝包
菠萝包皮，减了差不多一半的糖，差不多
2023-11-22
椰蓉酱芋泥包（简直是神仙搭配）
波兰和烫种照着方子，主面团用隔夜水合。发的很好。搭配无敌。180温度颜色上的很快，最后3分钟盖了锡纸。椰蓉酱有点甜了，高油高糖的确快乐
2023-11-17
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消耗燕麦之快手葡萄干曲奇
双色磅蛋糕
南瓜麻薯盘挞
巧克力杯子蛋糕 Chocolate Mug cake
低卡低糖版English Scone
Jessy_Jin
