波兰种就能做！开放气孔的斑斓双色乡村欧包
波兰种用的t65和低糖酵母 主面团用了四分之一的t65，四分之三的腰站子 记录一下 死磕波兰种（懒得养鲁邦种的人，哭）
04-20
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直接法麦香夏巴塔
久违的打卡
2023-05-07
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再来追加记录一下，感觉又是欠发了😭 等哪天做出完美气孔再来打卡
2023-05-02
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黑森林蛋糕6寸（新手零失败）
今年又来打卡了
2022-12-22
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二发4小时就烤了，下次还是乖乖等6小时吧。第一次用波兰种做出还算满意的欧包，感动，谢谢作者的配方！
2022-07-31
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曼食慢语 | 唱片面包
手忙脚乱！黄油和面团的温度不太一致，折叠的时候就预感到层次不够，烤的时候一开始用最简单的烤盘➕碗，结果根本抑制不住面团的生长，中途各种加重量，它还是爆了 切下来的边角料也烤了，多多的黄油下去香喷喷的
2022-01-09
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最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
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2021-09-21
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德式碱水面包｜红豆碱水面包｜0糖低卡｜超快手｜免发酵｜免手套膜｜免冷冻
抹茶蜜豆磅蛋糕
方子挺好的，模具小，份量减了一半。100克的糖用50克糖粉➕30克0卡糖替代了～
2021-09-20
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五仁月饼
很火的花生月饼，馅用了这个方子的五仁！塞得满满当当的，真的好吃！！
2021-08-22
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全网独家（原创）柿柿如意—广式金沙奶黄月饼（内附视频做法）
用12克南瓜粉➕两滴红丝绒香精调的色 全程盖锡纸，烤完颜色也不错
2021-08-20
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方子很棒，二刷做了个原味和亚麻籽起司 这次用了石板，也加了盖子烤，就多烤了3分钟，切开里面有点湿。 记录一下，下次还需要再烤一会
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Mcccccv
