非常成功的凉皮，Q弹劲道好吃，沒有专业工具用了两个披萨盘，我是晚上六点多洗完的面，九点多做的，时间不够四小时，没有加减就不弹有点儿发粘，后来放冰箱里沉淀了一天，第二天买了碱，加了3克碱，就Q弹了做的如上图，非常有劲好吃了，谢谢楼主的方子。
2022-05-26
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这是我做过的最好的一次，中间使用过很多人的方子，做出来的都是又硬又小，这个量足够大，满满的一桶又软又好吃，我稍微改良了一下，加了点蔓越莓，快烤熟的时候提前20分钟拿出来，薄薄的小边儿特别好吃。
2021-09-23
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试了下，包成功了哈，谢谢楼主的方子，包了2种馅，枣泥馅提前从冰箱里拿出来了，结果软了不好包馅，不要提前拿出来，一种是黑芝麻馅的大力丸嘻嘻😊
2021-08-21
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霞光0916
