麻薯 预拌粉：200g 水：60g 鸡蛋液：60g 玉米油：60g 熟黑芝麻：适量 1：将所有物料全部倒入容器中，搅拌均匀，直至光滑。 2：加入适量黑芝麻 搅拌均匀。 3：将所得面团进行分割（30g每个），搓圆成形。 4：将...
2023-12-18
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马芬蛋糕（脆皮老式蛋糕） 模具用黄油刷一遍 五个鸡蛋250克 白糖50克 蜂蜜30克 三种一起高速打发6-10分钟，打到画8字不易消失 加玉米油30克， 搅拌 筛入面粉110克，淀粉15克， 翻拌无颗粒，倒入提前刷好黄油的模具中撒黑芝麻，烤...
2023-12-18
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烤牛奶 牛奶500毫升 蛋黄2个 糖20克 芝士片1片 玉米淀粉50克 上述材料除芝士片其余全部搅拌均匀，倒不沾锅里，放芝士片一片，开小火搅至浓稠，倒出放冰箱冷藏3小时，切块刷蛋液烤箱200度烤20分钟，稍微有点颜色就ok。
2023-01-16
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椰蓉面包制作: 面团:高筋粉250g;糖40g;酵母8g;牛奶120g；全蛋50g;奶粉15g;黄油30g。 椰蓉:全蛋50g;奶粉8g（或牛奶50克）;糖25g;黄油30g;椰蓉50g。 1.配方里除黄油外其他材料混合均匀。揉至面团扩展出...
2023-01-16
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小小3693
