2024年03月30日
二刷萨姐的葡萄干吐司 在原配方的基础上糖减半，增加了10克炼乳，隔夜冰箱发酵效果不太好，改在第二天早上5点15起来烤箱发酵30分钟后达到9分满，烤箱温度180度30分分钟，出炉松软！
03-30
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2024年03月23日
酒酿玫瑰贝果 配方来自小红书小羽
03-23
配方来自B站简简厨房的生蛋版提拉米苏
2024年03月10日
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03-10
日式生吐司
配方量的一半，就是温度不太好掌握，170度烤了40分钟，中间没熟！
02-01
顶级黄金椰蓉吐司
第二次做这款吐司，用了配方的0.5倍量做的，主面团用了椰浆代替了牛奶，共计150克，烤箱温度山火150下火180，炉内温度160度，风炉烘烤26分钟出炉，成品450克吐司和225克吐司2个，成品重量600克左右！
01-12
宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！
配方不错👍🏻
01-08
柔软的蜂蜜牛乳全麦吐司
按照原配方的一半做了1个450克和2个225克！
培根芝士碱水贝果
改放了20克血麦粉，总体粉量不变！包馅贝果第二次做，相比第一次的芝麻贝果至少没有裂开了！
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这次用了配方面粉的一半做了1个450克吐司模具和2个225克吐司模具，水量有点多，中途加了20克面粉，因此多了200克左右的面团，下次做液种需要减水20克，用椰浆代替了牛奶，成品椰子味浓郁，表面着色深了，中途忘记盖锡纸了，不过味道甚过外形！
2023-12-25
原味贝果
交作业啦，做了芝麻贝果，出炉为什么没有大理石纹路呢？
2023-12-23
双重巧克力包
袁擘擘
