#早餐•2024年5月26日# 二刷了,这次用的白燕面包粉,还是两倍的量,180度上下火,烤了30分钟,颜色略微深一些,下次可以试下180度烤26分钟
12天前
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#早餐•2024年5月22日# 按照方子做了2倍的量,两个450克的吐司,由于液体多了十五六克导致后来的面团太粘了,又加了36克干粉才感觉面团没那么粘了,烤箱里放了一盘热水,三十五六度(大概),发了两个小时开烤的。烤箱底层,上下火180度...
16天前
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#下午茶•2024年4月12日# 做了方子两倍的量,糖一共放了15克,油放了54克的橄榄油,饼干略微有点甜味,下次做可以干薄一点,那样饼干吃着会更脆一些,我180度烤了15分钟
04-12
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#午餐•2024年3月3日# 两倍的量,做了两个十寸(每个260克面团)和一个烤盘的(360克面团),由于和面晚了,中午又要吃,所以这次面发的不是很好,不过做出来也还挺好吃哒
03-03
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#早餐•2024年1月23日# 做的全麦面包,高筋粉292克,全麦粉233克,黄油用了20克,由于我牛奶不小心多倒了13克,所以后来全麦粉又加了25克进去,其他的都按方子来的。这款面包含水量太高了,做出来也确实挺软的,不过还没切,明早再切...
01-23
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