碰上疫情封控又碰上冰箱坏了，想一下子把一罐淡奶油都用完，就尝试做了瑞士卷。 奶油打发过头了但是蛋糕体还是不错的，没有开裂。做蛋糕终究还是没有做面包带来的快乐多！ 希望早点解封，就可以不用在家瞎折腾了
2022-04-23
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方子不错，我用的皇后日式吐司粉用同等水量就有些干，自己加了几次水。 这次图省事一下子烤两层，结果下面那层的底焦掉了… 上层还是挺好的，下次只能烤一层，适当减点温度看看
2022-04-17
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这个方子相当优秀 ！ 水量很大，已经减了20g水量的前提下，揉面期间加了多次干粉才成型。 做出来非常柔软！ 爆发力很强。 嵌入式大烤箱 上火160 下火180 30分钟。 感觉温度还能高点#早餐•2022年4月5日#
2022-04-06
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家里牛奶没了，刚好找到这个不用牛奶的方子！ 而且黄油也不需要放，第一次不放黄油做面包，竟然也很好吃！！ 上面撒了些马苏里拉芝士～ 家里只有十根肠，所以剩下的面团用来做了三个海盐面包嘿嘿！真好吃
2020-07-20
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5小7的厨房
