蜂蜜脆底泡泡面包
交作业,可是为啥放一会儿后就不脆底了呢?要怎么破
12天前
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椰香满满的椰蓉花环面包|万能椰蓉馅|好吃又好看
交作业。
19天前
肠仔包/经典好吃/一口爆汁
交作业啦,面团水分含量大,有点粘,天太热,手速不行一边整形一边二发,整形太难了。
27天前
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肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】
来交作业啦,看着就很好吃。
05-09
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川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)
二刷,一斤柠檬8两金桔20g陈皮10g川贝母粉三斤冰糖,熬粥2个半小时,保温到第二天,浓稠度刚好,一刷太稠舀都舀不动。
03-09
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三斤冰糖(冰糖越小越好),一斤柠檬,10g川贝母粉,20g干陈皮(陈皮提前温水泡)电饭煲煮粥功能2小时一次,一共熬2次,最后保温过夜。出成品3斤半左右,很成功,膏体很粘稠,颜色琥珀色。
02-24
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巧克力奶油蛋糕
二刷,方子嘎嘎好。
01-19
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饼干棒/脆脆棒/手指饼干/磨牙棒(发酵养胃)❗️
方子真好。我另外加了12g奶粉,宝宝吃的那叫一个嘎嘣脆。
2023-10-16
65度汤种松松面包(消耗肉松)
方子很好,面包体真的超级软,就是整形不怎么会。
2023-05-23
入口即化、简单易做的6个月以上宝宝都可以吃的健康小零食-蛋黄溶豆
方子很好,用了两个蛋黄,8g奶粉,入口就化。
2023-04-20
不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
二刷,戚风温度135度-140度,90分钟,戚风胚烤的嘎嘎好
2023-03-26
快手火腿卷~一次发酵
方子真的超级好,按配方来的,多加了5-10g的水,牛奶和水各一半,揉面的时候放了10g糖粉,女儿超爱吃,一次性炫了4个下去。
2023-03-02