零失败的冰皮月饼
用一次性手套，果然不觉得粘，就是凉了放久了，会有硬块出现。
2017-09-07
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奶黄馅（面包机版）
减了糖，做冰皮月饼馅，还不错
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妈妈教的葱油花卷（to Emma）
1、用面包机imix程序揉面，500g面粉，270g水，2.5g酵母，搅拌时面团稍干，又加了些水； 2、面包机发酵1小时，室温发酵1小时； 3、调酱：葱花，油，蚝油，盐，胡椒粉，液体不能多，不然卷面皮时酱漏出来。
2017-08-21
香菇糯米烧麦
蒸的时候一定要记得喷水，不然现成的饺子皮硬得像石头。
2017-08-10
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快手汉堡胚
水不小心加到101g，面团太粘了，下次注意少几g水。有个没揉圆，烤的时候开裂了。
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叉烧包
手残星人……
2017-08-05
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自发豆芽（可乐瓶发豆芽0失败！）
可能是放太多了吧，挤到上层好多短小豆芽，只有下部还有些长豆芽，根须也太多，感觉已尽可能避光了，没多少变红，也还是感觉有点苦
2017-07-20
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超好味乳酪蛋糕
用空气炸锅烤了1个钟，出来颜色太焦了，饼干底也没压实，不过老公说芝士层很好吃。
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简单好吃的葱油面
2017-07-17
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粉角
包得丑了点，味道还可以
2017-07-16
红枣糕
全蛋液打了很久都没那么稠，后来感觉都搅起筋了吧？不够松软。减了40g糖还是很甜呵，下次再试试会不会进步。
2017-07-03
香薷_ho2i
