Crystal_Shan的厨房

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北京,海淀 海外,美国 2016-05-21 加入
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食物 & 记忆 & 故事 = 人僧

Crystal_Shan的作品 查看全部 31 作品

  • 煎烤法式羊排

    煎烤法式羊排 

    这个方子的羊排真的好做又好吃。这次的配菜有小土豆、洋葱,falafel,再配了缺德舅买来的蒜香茄子鹰嘴豆酱。土豆需要提前煮8分钟,然后和洋葱一起加到羊排的烤盘里。#晚餐•2020年9月22日#

    2020-09-23

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  • 早餐•2020年9月12日

    早餐•2020年9月12日 

    #早餐•2020年9月12日# 头一回尝试,还不错! 馅料:土豆+杏鲍菇+洋葱。杏鲍菇的口感+土豆的焦香+洋葱的清甜,哥仨儿融合地非常好! 蛋饼:2个鸡蛋+2勺牛奶+少许盐和胡椒粉。 沙拉:要是想好吃,不能直接码盘后再加调料,需要先放碗里...

    2020-09-13

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  • 凉拌猪耳朵

    凉拌猪耳朵 

    #晚餐•2020年9月10日# 好吃!初次尝试,记一个需要改进的点:这个菜急不得,必须等所有东西都凉下来再放猪耳朵,否则猪耳朵表皮会变黏,彼此纠缠难以分开。

    2020-09-11

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  • 晚餐•2020年9月4日

    晚餐•2020年9月4日 

    #晚餐•2020年9月4日#

    2020-09-04

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  • 2020年08月19日

    2020年08月19日 

    来不及摆盘就要开吃,大热天的炖起羊肉,只为满足我想家的胃#午餐•2020年8月18日#

    2020-08-19

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  • 午餐•2020年8月2日

    午餐•2020年8月2日 

    #午餐•2020年8月2日# 感谢男票下厨拯救了我的周末懒癌

    2020-08-03

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  • 2020年07月31日

    2020年07月31日 

    家里在搬家之前有个每周传统,一周一次BBQ,羊肉、龙虾、牛排,烤的次数越多,越好地掌握火候。得知BBQ不健康以后,吃的次数减少到一月一次,翻出搬家前的旧照,纯嘴馋。

    2020-07-31

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  • 2020年07月31日

    2020年07月31日 

    男票住院回家后明显被美国医疗系统惯坏了,从来饮食严格的他竟然点名要求来一份和医院雷同的早餐。啃着bagel的我真是好奇他这是去住院了还是去度假去了😂

    2020-07-31

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  • 清江鱼焖锅

    清江鱼焖锅 

    买了条清江鱼,本来想做烤鱼,结果男票生病吃不了油辣的,转而试了这个方子。真是后悔没早点发现这个做法,超级好吃~除了原本的食材,锅里还加了冻豆腐吸足了汤汁的美味,在最后10分钟另外铺了一层脆豆芽。 #晚餐•2020年7月30日#

    2020-07-31

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  • 梅干菜鲜肉锅盔

    梅干菜鲜肉锅盔 

    想念在南方的假期,于是来学做了一个梅干菜烧饼。烤箱里飘出来的阵阵梅干菜香味一下把我带回了清晨里的某个古巷的记忆中去。。

    2020-07-13

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  • 【荔枝烤鱼】

    【荔枝烤鱼】 

    昨晚上头回试着做了个烤鱼,跟着菜谱很容易做好吃,中间拿水煮鱼调料充了个数😝味道很好。下次可以减少水量,鱼再炸久一点。

    2020-07-13

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  • 【正宗鲁菜】终极米饭杀手黄焖鸡

    【正宗鲁菜】终极米饭杀手黄焖鸡 

    好吃😋!#晚餐•2020年6月2日#

    2020-06-03

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