交作业~用的跟老师一样的山茶花，一样水量咋感觉我的面团没那么湿粘，二发室温只有十一度左右，烤箱发酵了90分钟八分满，老式小烤箱按自己烤吐司的温度上180下230 26分钟，出炉一不小心给边边压扁了😅
2023-04-03
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淡奶油不太够了，用了30g酸奶油代替，230度28分钟出来duangduang的，冷藏了一夜后切开没有流心，味道好好，奶酪的醇厚中带着淡淡的酸味儿，一点也不腻~
2023-03-11
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直接用不粘锅炒成稍微粘稠状，放凉就非常浓稠了，很好涂抹，老烤箱用这个时间不太行，多加了3、4分钟才上色，味道挺棒的！
2023-03-11
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视频🚢一次搞定3种口味｜焦糖坚果糯米船｜不测温，不冷冻｜低糖｜简单｜0难度
记录一下，上火150下火140烤箱实际温度160，25分钟上色好一些。做的两份的量，用了20g代糖，还是感觉好甜，下次减糖。
2022-08-30
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妮娅麻麻
