慕斯液真的不太够，可以酌情按比例加。上面做了一层巧克力层，6寸用巧克力70g，淡奶油60g，黄油10g隔热水融化，放一会儿粘稠状态下浇上去再冷藏。 #巧克力慕斯#
2017-09-17
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杏仁粉的味道挺大的，应该叫做杏仁曲奇了。初春天气还是不好挤，不过这个方子加了牛奶糖水比其他方子面糊软一些。确实酥松且不是那种易碎的酥松，还蛮好吃的，如果有香草味的就好了。
2017-03-17
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做了香草味和抹茶味，抹茶味用10g换等量低粉，天气冷做曲奇太虐😂花纹还不太会挤。不知道是这个口感还是我做的问题，太酥了入口即化。
2017-03-16
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_思思Sisi
