一盘可以做四个盒子蛋糕，一个盒子蛋糕要用100克淡奶油。先抹一层奶油铺上草莓碎再抹平一层奶油，然后抹上一层草莓酱，再用8齿花嘴裱花，放上草莓装饰，筛上糖粉。车厘子蛋糕是用的可可蛋糕胚，巧克力奶油（甘纳许：30克巧克力和30克奶奶油），中间夹...
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配方可以做两个6寸，也可以做1个8寸。做1个6寸时，配方减半。上火90，下火150，放最底层烤一个小时，最后的10分钟，可适当调高温度。 巧克力奶油是要先做好甘纳许（80巧克力+80淡奶油融化后盖保鲜膜冷藏一夜），夹心是200克淡奶油+80...
2023-01-27
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yaoyao的饲养员
