隔水炖2小时，绝了！金黄色的汤（不是漂着一层油，脂肪和脖子皮都处理掉了），入口醇厚。不过我没焯水，提前半小时斩件泡血水后直接一锅炖了，最后才放枸杞和盐。
2021-10-25
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瑞慕擦丝加进牛奶的第三分钟我真的怀疑这东西能融嘛？！！不过事实证明只要功夫深（时间够久一切皆可融）！方子量合适，用了两块瑞慕大孔奶酪（共40g），减糖只用了3g。最后过筛剩这些渣渣，为了口感没有再压实，不过倒进模具后面的还是会有点细渣不影响...
2021-07-13
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这个方子我给一百分！！！第一次尝试所有材料都减半了，做出来很筋道口感也很细，对象喜欢吃甜一点所以按40g放糖，下次我要做一半放糖一半不放滴，谢谢up主！
2020-03-08
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在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝（就是那道看似简单，实则步步玄机的土豆丝）
真的很好吃，就是适量适量适量让人头秃，我是一个大土豆切了一盘子，半勺盐，两瓶盖味极鲜，三瓶盖白醋，供参
2020-02-16
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崆箜
