按8寸蛋糕的量（就是配料表的两倍量），大烤箱下层，130度预热8烤盘放水，放烤网，150度，25分钟，烤好后用手指按表面干燥，中间有沙沙声，闷1个小时。可是出现了布丁层，应该消泡了或者没烤熟，温度低了，下次把温度调高点一点下次试试160度，...
2023-01-02
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很好！皮超脆，不过我盐放多了，因为抹着抹着发现盐没了😂多加了盐，结果咸了，还是要按照菜单才阔以，还加了辣椒粉等香料，抹完盐后放在外面腌了一个小时吧😂不过皮是超脆啊！
2020-03-09
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85克，做了13个，比例30+55，黑糖糖浆，按照配方制作，多加了一点点面粉，也是因为不同面粉吸水量不一样，温度基本一样，预热220度，改为200度5分钟，然后170度左右10分钟，最后10分钟160度。
2019-09-13
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子瑜大人
