美味蛋糕卷(精准到克数28×28金盘的量)
挺好的方子,做出来秒光,和做戚风类似,只是蛋白打发程度不一样而已。
2020-03-29
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会拉丝的奶酥排包
配方很好,没有做馅也很好吃,烤了十分钟加盖锡纸,出炉颜色很漂亮,160度半个小时
2020-03-02
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完美戚风
第一次做戚风没有塌,方子很好👍
2017-11-12
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萨拉米薄底披萨 Salami Pizza
用了一半的量来做,可以做2个7寸的,芝士用得不对,没有拉斯感,其他的都挺棒的。颜色、口感都很满意,第一次做成这样已经很感激了。温度我用的是上下200,15分钟。
2017-09-17
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【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
做了香橙慕斯和火龙果慕斯,因为模具小,这个方子我只用了四分之一的分量,第一次脱模不太成功,第二次脱模用手将模具捂了一会就脱下来了。
2017-09-16
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