马斯卡彭奶酪吐司
果然相当柔软，且不算甜，适合空口吃，水量真心大，减了20克水分还差点没揉成型
2023-08-09
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经典巴斯克蛋糕
中下层上色不明显，挪到中层加了5分钟
2022-07-04
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🍫奥利奥半熟芝士 & 奥利奥芝士冰淇淋
没有黑可可粉，索性用了莲花饼干搭配焦糖色，不知道是不是我的模具比较大，做10个感觉下次配料还要再加一点点
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“揪揪家族”之肉肉小揪揪
用了70%中种法，拉丝很好，柔软度也很好，但觉得下次可以多点糖或者盐
2022-06-28
椰香戚风蛋糕
加了椰蓉进去
颠覆味蕾的日式高级烫种吐司
我的面粉是王后日式吐司粉，结果老师给的水量还不够，又加了好几十克的水，出炉那叫一个软，和以往同样出缸状态的面团比，它还要湿润很多，嫩嫩的
2022-06-17
奶油烫种！厚乳拿铁吐司，好看又好吃呀~
2022-06-10
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入口即化的珍妮曲奇
绿色太爱了
2022-05-29
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【3D立体抱抱熊面包】大人也要快乐过六一
超级可爱
2022-05-26
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搓面的方式特别又有效，非常好，黄油称比重太麻烦，凭感觉打发的
2022-05-23
日式苹果乳酪马芬蛋糕
不错的配方，苹果这样弄一下酸酸甜甜
2022-05-15
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全蛋版本的直接法北海道吐司
空口美味的款
2022-05-04
凌哒哒
