#晚餐•2017年7月16日#腊肉炒饭 泡好的木耳、自家晒的广式腊肉以及韭菜心切粒,木耳和韭菜心分别炒至半熟盛开,腊肉放锅里炒至油渗出,放冷饭进去收慢火慢慢炒至颗粒明后倒入蛋液继续翻炒,最后将木耳和韭菜心都放进去翻炒拌匀,出锅。最好用肥腊...
2017-07-16
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#晚餐•2016年6月23日#卤牛肉。第一次做,用的最简单的方子,生抽+卤肉粉+花椒+八角+陈皮+姜+水+冰糖,在砂锅里炖了两个小时,足够软足够入味。
2016-06-23
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#午餐•2016年5月19日#杂菌炒彩椒。营养+色彩丰富,美味。炒杂菌时不要放水,油锅炒香姜蒜蓉之后放杂菌,下盐翻炒后倒少量白酒,盖上锅盖焖一会儿,特别香。
2016-05-19
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#晚餐•2016年5月9日#三个西红柿,一只一开始就放汤里炖,一只起锅前半小时才放进去,一直做成酱最后放,美味。没有压力锅炖了两个小时。
2016-05-09
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