超节省资源的煮西米方法
还不错 第二遍煮10分钟就全透了。刚煮好的特别Q弹,要储存的话最好直接放碗里盖保鲜膜放冰箱不加水第二天用应该没问题。加水储存就不Q弹了,西米吸水。(我的教训)
2018-02-06
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
没有水果就做了纯奶油,好像有点少奶油
2017-09-07
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拯救油水分离的淡奶油
好像没有全融合,但是这个方法好厉害啊!
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自制珍珠【高成功率】
再做了一次,这次之后再也不做了,搓丸子是又累又费时间。这一次用了红糖上次做大了这次量少也比上次的搓的更小
2017-07-06
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做大了,要搓小很多,煮了之后会膨胀,我好像水加多了特别弹弹到结起来了
2017-06-25
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面包糠
用馒头做的,比较适合咸口味的东西,炸鸡块鸡排之类,炸香蕉不太行太硬
2017-03-14
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蜜汁烤鸡翅
2016-04-22
南瓜羊羹
过筛前500G多一点,用了15G左右的吉利丁片
2016-02-25