faye茉的厨房

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2016-02-20 加入
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faye茉的作品 查看全部 14 作品

  • 完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸(6寸请减半)

    完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸(6寸请减半) 

    第一次做戚风,应该算成功的😊方子不错,多试几次,目标不裂👊

    2017-07-09

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  • 沙漠玫瑰意式脆饼

    沙漠玫瑰意式脆饼 

    糖量减半,椰油替代黄油,燕麦片代替玉米片,第一次没压扁,吸取经验后,第二次压薄,饼干金黄又脆。

    2017-06-24

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  • 墨西哥卷饼

    墨西哥卷饼 

    煎得久了点没法卷,只能做蛋皮番茄黄瓜三明治✌

    2017-06-04

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  • 简简单单白吐司(玉米油)

    简简单单白吐司(玉米油) 

    40分钟170℃,后来有将温度适当下调,外皮焦脆,估计是时间久了点。还想咨询一下烤之前是否需要刷油?

    2017-05-07

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  • 淡奶油司康

    淡奶油司康 

    2CM的厚度有些难控制,膨胀后有点变形😂上色不明显,上温可能需要高点。冷却后酥酥的,味道不错😊

    2017-04-08

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  • 小小苹果派

    小小苹果派 

    外形有些开裂且扭曲,但口感好\^O^/

    2017-01-28

     4   0

  • 蛋黄饼干

    蛋黄饼干 

    新年第一烤,鸡蛋分离不到位,有点结实啦,糖量减半,总体而言不错😊

    2017-01-28

     3   0

  • 香蕉软饼干

    香蕉软饼干 

    没有加酒,用了全蛋,加蛋后的黄油打发过了,没型,不过味道不错😊软软的,像香蕉蛋糕

    2017-01-03

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  • 低脂红枣蛋糕

    低脂红枣蛋糕 

    浓浓的红枣味,糖只用了1/5,底温要稍低点,有点糊,整体而言成功✌

    2017-01-02

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  • 椰子球

    椰子球 

    中途没有翻面,底子黑啦,下次放上层烤。糖28有点甜可以还减点。总体而言第一成功😊

    2016-12-28

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  • 奶茶蛋糕

    奶茶蛋糕 

    #晚餐•2016年11月12日#加点瓜子仁,感觉没有发起来,中间有点湿润,难道是消泡了?糖减少10克,味道不错😊

    2016-11-12

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  • 燕麦饼干

    燕麦饼干 

    #午餐•2016年11月12日#老红糖加热有点融化了,口感棒棒的

    2016-11-12

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