不顾一切的吃货的厨房

台湾烤肠 儿童肠 

第一次做，买的猪肠衣，太粗，没啥经验，忘了边灌边戳孔排气，结果没灌饱满，因为时间关系，没等表皮风干到不粘手就下锅！总体味道是可以的，就是口感不够脆弹，不够饱满！下次再接再厉！

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不加泡打粉的铜锣烧 

哇哈哈，第一次做了全蛋打发，成功！第二次做了分蛋打发，先打发蛋清到7,8分，再倒入蛋黄继续打发！总结分蛋打发方式比全蛋打发方式，所用的时间更短，成品更松软！👍以后就用分蛋打发方式做松饼🥞了^_^

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松饼 铜锣烧--全蛋打发 放一周也不会变硬 

勺子大了，铜锣烧也大了，第一次做全蛋打发很成功！自己熬的豆沙甜了所以面糊减了半糖！担心糖量不够，会不成功，结果还是成功了！味道太好了！👍哆啦A梦快来我家^_^

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松软汉堡包胚 

放到第二天面包胚还是会没有刚烤出来当天的松软！还得继续研究！

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《Tinrry+》古早蛋糕 （10英寸配方） 

组织很细腻，很成功的古早蛋糕，用的8寸的方模，不够高，没有抖臀的赶脚！这个配方说牛奶倒进去如果抱团就是温度过高……我量了3次都是75度刚刚好，牛奶倒进去还是结块抱团，结果抱着失败的心情去继续，出来的成品完美！说明这个牛奶倒进去抱团不抱团不是...

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日式红豆包 

还是手残了，味道不错，但是面团还是不理想！不够松软！死面的感觉！

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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼 

加上包装也美美的

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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼 

又一年中秋，希望tinrry能出流心月饼的做法……

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酸辣凤爪 

海南本土凉拌凤爪！把醋换成了我们本土特色的酸味代替品，结果那股果香酸味，完胜任何醋酸……赞得不得了……👍

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自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货） 

就是周黑鸭的味儿，杠杠的好吃！想要多辣就多辣，再也不担心在周黑鸭买不到微辣味儿了！小孩还能不放辣！赞👍好方子！

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高颜值雪山面包粒 

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葡萄干奶酥辫子面包 

手残的…怎么整形都不好看……放到第二天早上吃……还是软软的……不错，自己的烤箱总把握不好那个度数……… #早餐•2017年1月9日#

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