卤牛肉
其实买错了肉，做的是--酱香牛里脊。不知道为什么肉有一点点苦，不过瑕不掩瑜，还是很好吃。听说到了贴秋膘的季节，先来一份自制红烧牛肉面。 #午餐•2016年10月3日#
2016-10-04
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锡纸烤排骨
味道不错，排骨口感也好。 #晚餐•2016年10月3日#
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武汉豆皮——正宗武汉小吃
非常好吃。做了五花肉和牛肉两种馅，都很不错。缺点是。。。糯米做少了。。。武汉小伙伴们都很喜欢 #晚餐•2016年3月6日#
2016-03-07
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微波炉烤茄子
酱油给多啦。。。事实证明这种小瓷勺不是1 tbsp。。。是更小一点的量度。。。有点咸吼。。。 #午餐•2016年2月25日#
2016-02-25
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小炒牛肉
炒出装盘时忘记拍照，用明天的便当照代替。大火炒出嫩牛肉get。不过自己炒出来很多汤汁，下次打算在冲洗、腌制牛肉这两个步骤之后加上用纸吸干的环节，希望下次不要炒出这么多汤汁。总体85分。 #午餐•2016年2月24日#
2016-02-24
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腊肠炒年糕
好好吃！ 年糕是在Hmart买的新鲜年糕，香肠用了salame，另外还加了半个西红柿调了一点酸味在里面。总体90分。 #晚餐•2016年2月23日#
辣子鸡
好辣，好辣，好辣。 总体给打个65分，卖相还可以，就鸡肉而言，腌制的时候盐放少了，而我放的辣椒超辣，导致最后味道以辣为主。另外，不知为什么，觉得自己炸的鸡肉口感有点油，远不如餐厅的酥、香。不过，大家还是很给面儿，没有浪费，可能因为看我是带着...
2016-02-22
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难以抵挡的干煸香味丨干煸杏鲍菇&糖醋辣椒 • 圆满素食
材料的话，我用的王子菇和榨菜，且没有放辣椒碎，味道口感都还不错，不过下次要试试其他配菜，原因是我觉得榨菜有点咸哈哈。最后，我想大喊一下，手撕菇好累，我感觉撕到了天荒地老。 #晚餐•2016年2月21日#
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凉拌胡萝卜黑木耳
Recipe 很不错，赞一个！这次没放啤酒，下次加进去会不会更赞哈哈 #午餐•2016年2月21日#
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家常豆腐
材料做了一些调整，剁椒用了小尖椒替换，彩椒用了胡萝卜丝，味道还行，但做出来颜值不高，哈哈。这道菜总体很不错很家常，但个人很不喜欢老干妈，里面的红油口感很差，下次打算调整改进一下。最后，家常豆腐这道菜用油好多，食用频率不宜太高。 #晚餐•20...
懒人版糖醋排骨
recipe很简单好操作，我最后加了老抽上色后颜色有点深了，另外排骨没选到很好的（from Hmart），下次得到whole food买。总体打个70分。 #晚餐•2016年2月21日#
三文鱼芦笋
1.食材替换了一些：芦笋用了莴笋代替；淀粉用了番薯粉； 2.盛盘后挤了柠檬汁，味道很好； 3.总体味道不错，莴笋口感清爽，三文鱼鲜而不腥。不足之处是，我炒莴笋油放多了且炒过头。。。幸好用柠檬掩盖了一下。另外，莴笋削皮要多削点下去。。皮好硬 ...
2016-02-16
长脖子小姐su
