上次同时做了两个口味，香草味和奶咖味，香草味不是很理想，但是这个奶咖味今天拿出来一尝非常成功！奶咖是买的香约的那种速溶咖啡粉（里面含糖，所以原配方要减糖）。这个奶咖味的口感非常好，比香草味的更蓬松柔软，可能还是加热搅拌蒸发水分更充分，再就是...
2020-06-12
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操作有点麻烦，而且成功率不高，我做的这个就不够蓬松，感觉也打了好久。吃完后用舌头舔舔上颌还是有蛋黄的沙沙的口感，不够顺滑。不会回做。但是会继续支持小高姐～
2020-06-10
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第二次做，给大家分享一下小经验，关于麻薯，蒸好以后和黄油拌匀趁有余温装到食品袋中用擀面杖擀成薄片然后放保鲜，做面包整形的时候拿出来直接用，比直接用手撕拉方便太多太多，还均匀！
2020-02-17
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没想到这个量这么大，差不多能烤四盘。我先烤了两盘，剩下的放冷冻明天再烤吧。温度：前面20分钟上下火170度，但我的烤箱上色不行，最后又调到190度放上层烤了3-5分钟上色，效果不错，就是两个盘倒盘麻烦。比配方减了30g糖，感觉还是略甜，下次...
2019-11-28
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酥皮是做酥皮泡芙剩下的，做了菠萝包，方子含水量对我来说稍微低点，另外今天烤到一半我出门了，回家的时候早就烤完了已经干的发硬了，看外貌还行，吃起来是失败的
2019-11-12
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Suetty
