好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
很松软,制作也不难。吃不了太甜的,可以适当减糖。
2021-03-06
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炸油条(视频版~更直观)
方子很好,简单,成功率特别高。感谢作者分享。
2021-02-19
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淡奶油抹面视频
看视频做的新年蛋糕,材料比较少所以只摆了橘子和巧克力装饰,味道不错,
2018-03-02
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酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#
挺好的配方,简单易操作,没有温度计大概估计了下放鸡蛋的时间,没放奶油先尝了下,好吃而且不会太甜
2018-03-01
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自制炼乳
一半的量,糖放了35g,不喜欢特别甜,煮的比较浓稠了,出来是70g,也很甜,准备过年拿来配奶香小馒头吃
2018-02-13
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葡萄干花生酥(低油低糖版)
挺好吃的就是底有点焦又怕里面不熟,
2018-02-01
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2017年10月09日
一半的方子,奶香浓郁,建议可以少放些糖,感觉算比较甜了,喜欢比较焦糖色一点,所以烤的时间长了一点,多放了30g低筋粉感觉也不错
2017-10-09
零失败戚风蒸蛋糕(8寸)可做蛋糕胚(另附红丝绒蒸蛋糕做法)
用的四个蛋的配方,减半的糖,做的八寸,感觉比烤的口感实,即使放了香草精蛋味相对重很多,不过可以接受,组织不错
桃酥
糖减半,不喜欢太甜的也健康点,很酥,挺好的方子,
2017-08-31
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玛格丽特饼干
细腻绵软,很喜欢吃 ,做过很多次了这个方子,糖减半
三步腌制流油咸鸭蛋
除了有影响是在上面漂着坏了,其他都很好,咸淡适宜,一个月差不多就可以吃了,而且作者解答疑惑,很感谢,制作也挺简单的
2017-08-25
油焖大虾
第二次做,好吃
2017-08-22
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