红萝卜泥108g，增加面粉到150+g 新烤箱第一次用，还不熟悉脾气，第一次上下火160度烤了15分钟，发现里面还是软的，上下火180度15分钟，闷了3分钟，稍微有些焦，部分开裂一点点 试咬了下很硬，很成功 就是没控制好长度，有些短了
2020-05-04
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糖量减到100g，炼奶挖了两勺，估计只有30g左右，对于不嗜甜的我来说刚好。换了红糖是最大的败笔，吃起来完全没有椰汁味，感觉像咖啡？奶茶？
2018-05-21
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#瑞士卷# 终于拔草！个人很喜欢美心的瑞士卷，一直想自己做，第一次做蛋糕类，一次成功，不过今天天实在太热了，最后的奶油要垫冰袋在不锈钢碗下面打发。60g砂糖还是甜，下次试试再减点，奶油也甜了，配可可味刚好，原味的话还是减糖粉吧，奶油也要分开...
2017-01-08
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#蔓越莓饼干# 只剩下100g低粉，直接按方子比例做的。糖粉减半，蔓越莓干增量一半，还是略甜。家里最轻的鸡蛋也有28g，不想浪费，全加进去了。上下火160烤10分钟，火候刚刚好，这次吸取经验，切厚了好多，刀工不好，有些切碎了。饼干很酥脆，分...
2017-01-06
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#蔓越莓曲奇 烤过火了！上下170度，15分钟，看来我家烤炉火很猛……按方子直接减半糖，甜度刚好。很酥，跟蓝罐曲奇一样一样的。 #糕点#
2016-12-16
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PetsyPoon
