罗雨田的厨房

素拌三丝 

#早餐•2024年5月7日#一早起来，花了一个小时的时间，做出来一大碗清爽美味的凉菜，搭配燕麦粥，白煮蛋， 芋艿，粽子，小番茄🍅。凉菜里面包含了：腐竹，黄瓜，莴笋，菠菜，黑木耳，土豆，粉条，香菜，胡萝卜，洋葱，白芝麻，鲜酱油，香醋，麻油，花...

罗雨田 （江苏,苏州）

好吃到停不下来的烤土豆 

孩子们来吃饭，想着弄点小零食给他们吃着玩玩。这个烤土豆，方法简单易学，除了孜然粉，家里其他材料都是现成的。200℃烤了35分钟不到点，就成了图片上的成品。考虑到宝宝才18个月，不能吃调料，所以另外烤了几块只加一丢丢盐的土豆块（图三）。大孩子...

罗雨田 （江苏,苏州）

番茄肉酱意面 

#午餐•2024年3月31日#没有用黄油，就用的花生油，加了蘑菇在里面。 酸酸甜甜非常好吃。

罗雨田 （江苏,苏州）

上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版） 

用了两条香肠和一片杜山珍的酱肉，切小了放在米里一起煮，水放得稍微少一点，因为是新米，不吃水。饭快好的时候放入用菜油炒好的青菜拌匀，再按下快速做饭键……圆满！这次的菜饭比第一次做得更成功。正好是新米上市，是米饭最好吃的时候。感谢楼主的分享，原...

罗雨田 （江苏,苏州）

宝宝辅食-零失败蛋黄溶豆 

不是入口即化的那种，底部有一点焦黄，其他都还不错。下次用4个蛋黄，就不会那么稠。这个周五宝宝过来，就可以给她吃啦！

罗雨田 （江苏,苏州）

西红柿炒鸡蛋 

这次用了两只鹅蛋，按照方法炒出来的蛋还是很鲜嫩。番茄炒蛋虽然是再平常不过的家常菜，但不一样的方法，会吃出不一样的好味道。色香味俱全！感谢楼主的分享！#午餐•2023年3月19日#

罗雨田 （江苏,苏州）

不焯水不放油的家常红烧肉 

觉得自己从一个厨房小白，变成了一个大厨。谢谢楼主分享！

罗雨田 （江苏,苏州）

鱼头汤（鱼头豆腐时蔬汤、味鲜汤白有窍门) 

#午餐•2023年2月11日# 一只鲢鱼头，两盒豆腐，10只鱼圆，煮出了一大锅鲜美的浓汤来。很好吃，中午吃掉一大半，晚上再放盒豆腐，全部消灭光。感谢楼主的分享！

罗雨田 （江苏,苏州）

🔥都给我冲，巨好喝的南瓜汤 

用的摩飞破壁机，容量有点小，所有原材料除了牛奶，其他的量基本都减少了三分之一，糖只放了一丢丢，最后倒出了3碗。奶香浓郁，色泽金黄，特别好看有食欲，厚厚的一层奶皮，好喝得最后把碗都舔的干干净净。 #餐后甜点#

罗雨田 （江苏,苏州）

洋葱爆鳝背 

#晚餐•2022年8月20日# 老抽下手有点重了，浓油擦酱的。因为我家平时吃得比较清淡，所以，下次的话只要放点六月鲜生抽调调鲜头就可以了。3条黄鳝，一只洋葱，浅浅一盘。感谢楼主的分享。

罗雨田 （江苏,苏州）

绝不翻车！什么都没放，却比鸡汤还鲜~ 

#午餐•2022年8月14日# 一斤多蘑菇，正好一盘。焯了一下水才煎的，煎好后没切成小块，大块的蘑菇吃着才有满足感。很好吃，像我这样的厨房小白也完全能够胜任，都可以作为我的拿手菜了。。。

罗雨田 （江苏,苏州）

减肥餐低脂鸡胸肉饼 

第一次做，两个孩子都说好吃。家里没有淀粉，只能稍微加了一点点面粉。所以结得不是怎么劳。#晚餐•2022年6月17日#

罗雨田 （江苏,苏州）