酱黄瓜
脆脆的很好吃，就是按照自己口味更改下配方，看其他评论减糖到100g依旧有点甜下次还需要继续减，生抽+老抽放了配方的量没额外加盐空口有点咸下次老抽比例多一点
2022-05-10
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黑金铁蛋
疫情在家实在没零食吃，自制铁蛋。配方真的好吃，有点甜甜那种。比来伊份买的好吃。因为家里的火比较大。最小🔥1小时后水量不足一半，后面的就15分钟煮15分钟晾，大概3还是4次。土鸡蛋本来很小。成品真的像大号鹌鹑蛋。现在正在煮鸭蛋试一试。不过鸭蛋...
2022-04-21
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蜜汁猪肉脯
肉馅里放了些蜂蜜。又因为蜂蜜很甜，糖就放了20g。黑胡椒有点放多了，是3克海盐和黑胡椒的调味包，下次放一半。然后没有额外放盐，生抽多放了点。
2022-04-11
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小嶋老师的生巧克力
用了66%的和40%法芙娜。配比随意不喜欢甜的少放一点牛奶巧克力，不过u1s140%的干吃好好吃奶香就是有点甜。所以黑巧加大比例没按原方。顺便额外添加4g的朗姆酒。巧克力融化不要过头会出油。其他就很简单。就只要搅拌。巧克力吃起来是那种有点点...
2021-12-15
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焦糖杏仁糯米船
按照第一个配方的一半量制作但是糖有更改 糖8克蜂蜜16g（有点甜下次减少糖 使用麦芽糖15g 黄百吉大号11个。平均每个11-12g左右（连糯米船重量。 150度20分钟（17分钟需要密切注意不要糊即使调整糯米船位置） 味道超级香一股奶香味
2021-03-05
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美味海苔肉松小贝
第二次尝试了。蛋糕体配方比例特别好。香甜酱确实更好吃。第一次尝试了两种原味和香甜。还是香甜更适合一点。
2021-02-23
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【圣诞】法式姜饼人饼干~姜糖饼干
烤出来的很脆很好吃。就是170克红糖有点甜。下次再尝试少糖
2020-12-22
巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
糖放了50正正好好。不是很甜。超级美味用了kiri奶油奶酪真的香
2020-09-13
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柚子双皮
