【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包
喜欢黄油烤出来温柔的颜色!
2020-07-28
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【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态
配方见b站小高姐的可可戚风配方,可以完全照搬至17cm中空模具,温度用本配方的。
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认真的按小高姐的配方来,配上七寸的中空模具,蛋糕出炉的那一刻,我知道我成功了!果然,脱模之后的毛巾面相当美丽哟~味道也很棒!是绵软湿润的感觉!
2020-07-11
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超好吃的黑芝麻蔓越莓吐司
吃入嘴感觉芝麻有点多,我第二次做把芝麻减半感觉分量刚好。我用的牛奶代替鸡蛋(重量相等),感觉蛋腥味要少一些。
2020-06-27
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
味道不错,打开也可以。就是蛋白好像打过了,一烤就裂……而且烤着烤着,最后20分钟慢慢回缩……不知道出什么问题了。
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