这个方子真好！谢谢作者！ 因为儿子喜欢蛋黄酥，这个方子我用了N次，从未失手。因为疫情，我不太敢用黄油这种用冷链运输的食材，所以猪油就是首选。因为看到很多厨友讨论如何煎猪油，我也啰嗦一下。其实煎猪油没什么难度，只要注意几点：1、一次不要煎太多...
2021-08-07
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fangjiadeorange
（广东,汕头）
叉烧包是我们全家的至爱，每次上茶楼必点，一直想自己做，但因为听说太难做所以不敢尝试。这个方子太好了！我第一次做就成功了，但煮叉烧肉太麻烦，我曾经煮了一个小时，最后因为接了个电话，肉烧糊了。所以我尝试着用生肉做，叉烧酱、蜂蜜、酱油、麻油、淀粉...
2018-01-03
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fangjiadeorange
（广东,汕头）
